Охота с собаками — одна из самых древних охот человека. Она гораздо эффективнее, чем без них. Использование собак снижает, а иногда и.полностью исключает недобор подранков и, следовательно, сохраняет от бессмысленной гибели значительную часть дичи. В некоторых странах охотиться без собак вообще не разрешается.

При охоте нескольких человек с одной легавой право первого выстрела обязательно предоставляется владельцу собаки.

Само выведение и сохранение в чистоте пород и отдельных линий охотничьих собак является свидетельством высокой общей и специальной культуры охотников-селекционеров. Национальный характер этой отрасли охотничьего хозяйства отражается в названиях большинства пород: русская псовая борзая, русская гончая, эстонская гончая, карело-финская лайка, русско-европейская лайка и т.д.

Высшим проявлением культуры охотничьего собаководства являются испытания, состязания, выводки и выставки охотничьих собак. Такие мероприятия организуются торжественно и красочно. Они являются настоящими праздниками как для участников, так и для зрителей, болельщиков. Правила их довольно сложны, а сам процесс часто бывает утомительным, особенно на испытаниях и состязаниях. Никакой материальной выгоды от участия в них охотник-собаковод не получает. Более того, охотник несет значительные материальные затраты, тратит время, терпит неудобства. Все это делается ради морального «вознаграждения» — удовольствия видеть хорошую работу своих или чужих собак, сравнить своих питомцев с другими, установить контакты и обменяться опытом с такими же любителями-собаководами. И лишь в случае удачи — получить диплом, свидетельство, жетон или медаль, а иногда и символический приз. Культурный охотник-собаковод считает своим долгом, делом чести регулярное участие в испытаниях и выставках, в воспитании у собак лучших рабочих качеств, в плановом ведении чистокровных линий породы.