Охота на стрепета в настоящее время строго регламентируется охотничьими хозяйствами. Птица эта редкая, поэтому необходимы меры по ее охране. И тем не менее в тех местах, где численность стрепетов довольно высока, разрешен лицензированный отстрел птиц.

Охота на эту птицу так же непроста, как и охота на дрофу. Добывать птицу можно только в период с середины августа по сентябрь. При обнаружении старки стрепета стрелять в нее категорически запрещено, охота разрешена только на молодь. Вспугнутая самка обычно взлетает, пытаясь отвести преследователя от своих птенцов, и издает при этом характерный только для нее хохочущий звук. Бегают молодые стрепеты быстро, и иногда им удается, не поднимаясь на крыло, уйти от собаки.

Охота на степных птиц – дрофу и стрепета – очень утомительна, добывать эту дичь могут только физически подготовленные лица. Но тем не менее эта охота очень увлекательна и спортивна.