Карп (лат. Cyprinus carpio carpio) — одомашненная форма сазана, рыба семейства карповых и подвид сазана. У карпа и сазана есть различия. У сазана более мощное и крепкое тело, чешуя мельче и окантована чёрной каймой. Прудовой карп бледно-жёлтого цвета,чешуя у него крупная, туловище более округлых форм и несколько горбатое. А вот усы у той и другой рыбы одинаковые. Карпы миролюбивые и спокойные рыбы, но не осторожные.
Карпы любят недоваренную картошку, хлебный мякиш, жмых. Утром или вечером,рыбаку всегда понадобится терпение и вера в удачу. Многие рыбаки любят ловить этих рыб. Их лучше ловить летом потому-что это теплолюбивые рыбы.Зимой они впадают в спячку и удаляется в глубокую яму. Карп сопротивляется меньше чем сазан,и конечно же слабее, но нужно быть осторожным.Они приходят в ужас, когда попадаются на удочку. У карпов нет пищеварительных желез. Карпы ненасытные и прожорливые.
Живут они от 50 до ста лет.Может достичь веса поросёнка или даже барана (50кг).
Их ловят на снасть с поплавком или донными удочками — закидушками. Во время ужения на глубине можно пользоваться и спиннинговым удилищем с катушкой.
Карп — большая всеядная рыба жёлто-зеленого и коричневого цвета, имеет по два уса с каждой стороны верхней челюсти. Живёт в реках, водохранилищах, ставках, озёрах, где заселяет тихие, стоячие или медленно текущие воды с твёрдым глинистым, слегка заиленным дном. В низовьях рек впадающих в Чёрное море карп встречается в солоноватых водах. Держится карп стайками, взрослые особи живут по отдельности. На нерест рыба собирается в мелких, поросших водорослями местах. Карп относится к теплолюбивым рыбам и кормится при температуре воды не ниже 7 °C. Нерестится карп при температуре воды +18…+20 °C в основном утром, после тихих и тёплых ночей. Ведёт себя очень возбуждённо, вплоть до потери осторожности. Оплодотворённая икра созревает за 3 — 4 дня.
Карп кормится в местах богатых растительной и животной пищей. Его рацион разнообразят моллюски, рачки, черви, личинки насекомых. Карп питается почти без перерыва, так как относится к без желудочным рыбам. Его называют «всеядным водяным», и приравнивают к свинье по неприхотливости в выборе пищи, быстрому росту и ожирению.
Карп достигает половой зрелости в возрасте около трёх лет и может жить до 50 лет, или больше. Вес среднего карпа — около 9 кг, но он может достигать и 35 кг.
Сигнал опасности у карпов — серия тресков, издаваемых вожаком, который обнаружил врага.
История карпа такова: карп является членом семейства Cyprinade, появившегося в Азии, прежде всего в Китае, и был использован в пищу уже в 1000 году до н. э. Из Китая он попал в Японию, а позже и в Европу — и как декоративная рыба, и как продовольствие. Упоминание о карпе есть в приказах губернаторам провинций германского министра Кассиодора, который требовал, чтобы к столу короля остготов Теодориха (493—512) регулярно поставляли карпов. В XIV веке в одной из чешских книг по рыболовству были описаны методы оборудования специальных прудов для выращивания карпа, которые начали искусственно создавать в Чехии еще в XIII веке. В усадьбах зажиточных англичан считалось роскошью завести такие пруды. Во Франции карпа стали разводить при Франциске I (1494—1547). До сих пор используется в пищу в некоторых из восточноевропейских стран.
Карп был завезён в США Президентской комиссией по карпу около 1877 года с целью использования его в пищу. Другие отрасли сельского хозяйства и пищевой промышленности были в состоянии упадка, и карп, как считалось, мог стать хорошим и дешёвым решением.
В Китае карп был первой рыбой, которая использовалась как продовольствие, наряду с несколькими другими одомашненными видами рыб. Китайские одомашненные виды включают зеркального, кожистого карпа и карася, который имеет меньшие усы и является родственником золотой рыбы.
Японцы ответственны за появление карпов кои, которые являются большой декоративной разновидностью со смесью цветов, включая белый, оранжево-золотой и чёрный.
Выведена порода «зеркальный карп», с практически отсутствующей чешуёй. Обычный карп — это оригинальная порода, а зеркальный выведен генетически.
Совет для рыбаков: если вы видите много быстрых пузырей,возможно это карп.
Виды карпов:
— Королевский
— Зеркальный (рамчатый)
— Голый (кожистый)
Королевский карп почти ничем не отличается от речного сазана. Он целиком покрыт чешуёй.
Зеркальный — горбатый, с толстой спиной черновато-зелёного цвета, бока — бледно-жёлтые,отливающие зелёным цветом. На туловище роговое покрытие практически отсутствует, лишь на спине и по бокам тянутся в два-три ряда неровные чешуйки, очень крупные и причудливой формы.
Голые карпы вообще лишены рогового покрытия. Как уже было сказано, этот вид был создан в поцессе многократных скрещиваний, поэтому эта рыба выглядит неестественно голой и беззащитной. Этого карпа можно вылавливать, потрошить и тут же обжаривать, минуя неприятную процедуру удаления чешуи. Мясо кожистого карпа гораздо жирнее и нежнее,чем у других карповых. Так что эта рыба прямо-таки создана для рыболовов-кулинаров.
